Accoglienza (per approfondire cliccare su dove si mangia, dove si dorme, a quali eventi partecipare)
L'accoglienza in Ciociaria è ancora quella tradizionale, genuina, calda e anche un po' da scoprire.
Gli agriturismi sono immersi nelle campagne o sulle colline dei piccoli borghi a ridosso dei monti delle Mainarde. Qui si mangiano cibi genuini e si beve vino generoso. Il pane è uno degli ingredienti di prima qualità. Quando se ne taglia una fetta è come avere una fetta di carne, la mollica è soda e spessa e accoglie con garbo l'olio genuino prodotto dagli uliveti che salgono lungo i pendii e che sono lì a testimoniare la qualità del prodotto che sono capaci di fare.
I B&B sono piccoli e accoglienti dislocati nei borghi o nei Comuni che si collocano lungo la Via Francigena che corre nella valle o lungo la Via di San Benedetto che scende dall'Abbazia e corre trasversalmente alle colline così da consentire uno sguardo lungo su tutta la pianura dove i Romani della Roma imperiale hanno lasciato le loro tracce e i Sanniti e gli Aurunci prima di loro e i Mammut ancora prima..
Gli agriturismi sono immersi nelle campagne o sulle colline dei piccoli borghi a ridosso dei monti delle Mainarde. Qui si mangiano cibi genuini e si beve vino generoso. Il pane è uno degli ingredienti di prima qualità. Quando se ne taglia una fetta è come avere una fetta di carne, la mollica è soda e spessa e accoglie con garbo l'olio genuino prodotto dagli uliveti che salgono lungo i pendii e che sono lì a testimoniare la qualità del prodotto che sono capaci di fare.
I B&B sono piccoli e accoglienti dislocati nei borghi o nei Comuni che si collocano lungo la Via Francigena che corre nella valle o lungo la Via di San Benedetto che scende dall'Abbazia e corre trasversalmente alle colline così da consentire uno sguardo lungo su tutta la pianura dove i Romani della Roma imperiale hanno lasciato le loro tracce e i Sanniti e gli Aurunci prima di loro e i Mammut ancora prima..
Ci sono però anche i grandi Alberghi. Sono vicino all'uscita dell'autostrada e ospitano le grandi comitive di turisti che vengono a visitare Montecassino o a portare un fiore sulle tombe dei propri cari che hanno combattuto sulla Linea Gustav e riposano nei cimiteri di guerra distribuiti sul territorio.
Uscendo dall'autostrada, a Cassino, dopo la rotonda, imboccando la strada per Cassino, troverete un grande parcheggio e un grande bar sulla destra. Si chiama "Varlese" come il nome del proprietario. Potete fermarvi lì come prima sosta, andare in bagno e guardare in alto per vedere da subito l'Abbazia.
Uscendo dall'autostrada, a Cassino, dopo la rotonda, imboccando la strada per Cassino, troverete un grande parcheggio e un grande bar sulla destra. Si chiama "Varlese" come il nome del proprietario. Potete fermarvi lì come prima sosta, andare in bagno e guardare in alto per vedere da subito l'Abbazia.
Ci vuole fare uno spuntino invece a pranzo, può utilizvare il ristorante di Varlese o mangiare qualcosa di buono da Bruna, un negozietto che sta dalla parte opposta della strada e che può farvi un panino favoloso o offrirvi un pasto realizvato secondo le ricette tradizionali. Non perdetevi le melanzane alla parmigiana o le polpette al sugo.
Le informazioni sugli alberghi, i B&B e gli agriturismi sono sulle piattaforme specializzate.
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Su questo sito web descriveremo solo alcuni di essi con qualche dettaglio in più, come consigli di viaggio.